FOODLAB Cooking Studio

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海の幸とフランス料理

【2017年7月】
フランス展や大使館研修での楽しい記憶を思い出しながら。

【内容】

(1)蟹とアボカドのカクテル

フランス展の人気メニューをアレンジ。

見た目も爽やかで、おもてなしにもピッタリ!

(2)チーズのスフレ

今回はスフレ型がなくても大丈夫!

軽い食感だから、暑い日でもペロリです。

(3)サーモン ミキュイ

天皇も食されたかも知れない?!レシピより。

意外や意外、加熱時間はたったの10分!

(4)スフレグラッセ 季節の冷製スープ

夏はやっぱり冷たいデザートが恋しいですよね。

旬の果物、現在の第1候補はメロンの予定です!

(5)焼き立てマドレーヌ

別件で試作をしていたら、好みの味に出会いました!

リキュールをブレンドして、ちょっぴり大人の焼き菓子に。

【日時】

7月21日(金) 11:30-14:30

7月22日(土) 11:30-14:30

【料金】

7,000円(税込)

当日、現金でお支払い下さい。

料理に合うお酒は別途ご案内予定です。

領収書が必要な方は、宛名と但書を事前にお知らせ下さい。