FOODLAB Cooking Studio

Una ma buona. たった一つでも良いものを。

海の幸とフランス料理

【2017年7月】
フランス展や大使館研修での楽しい記憶を思い出しながら。

【内容】

(1)蟹とアボカドのカクテル

フランス展の人気メニューをアレンジ。

見た目も爽やかで、おもてなしにもピッタリ!

(2)チーズのスフレ

今回はスフレ型がなくても大丈夫!

軽い食感だから、暑い日でもペロリです。

(3)サーモン ミキュイ

天皇も食されたかも知れない?!レシピより。

意外や意外、加熱時間はたったの10分!

(4)スフレグラッセ 季節の冷製スープ

夏はやっぱり冷たいデザートが恋しいですよね。

旬の果物、現在の第1候補はメロンの予定です!

(5)焼き立てマドレーヌ

別件で試作をしていたら、好みの味に出会いました!

リキュールをブレンドして、ちょっぴり大人の焼き菓子に。

【日時】

7月21日(金) 11:30-14:30

7月22日(土) 11:30-14:30

【料金】

7,000円(税込)

当日、現金でお支払い下さい。

料理に合うお酒は別途ご案内予定です。

領収書が必要な方は、宛名と但書を事前にお知らせ下さい。

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